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Was sind die gesundheitlichen Vorteile von sonnengetrockneten Tomaten?

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von sonnengetrockneten Tomaten?


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Frisches Gemüse kann mühsam zu kaufen, zuzubereiten und zu lagern sein, und sonnengetrocknete Tomaten sind praktische Alternativen, um Ihnen zu helfen, Ihre empfohlenen täglichen Gemüseportionen zu erfüllen. Obwohl sie wie Gourmet-Produkte erscheinen, sind sonnengetrocknete Tomaten leicht erhältlich und können direkt aus der Tüte entnommen werden. Das Essen dieser nährstoffreichen Nahrung kann Ihre allgemeine Ernährung gesünder machen.

Niedriger Blutdruck

Eine halbe Tasse sonnengetrockneter Tomaten zählt laut USDA als volle Tasse rohes oder gekochtes Gemüse. Sonnengetrocknete Tomaten können in eine kaliumreiche, natriumarme Diät passen, um Bluthochdruck zu verhindern oder zu senken. Jede halbe Tasse sonnengetrockneter Tomaten enthält 926 Milligramm Kalium oder 26 Prozent des Tageswertes und nur 66 Milligramm Natrium oder 3 Prozent des Tageswertes. Hoher Blutdruck erhöht das Risiko für Schlaganfall und Nierenerkrankungen.

Verhindern Sie Eisenmangelanämie

Jede halbe Tasse sonnengetrockneter Tomaten liefert 2,5 Milligramm Eisen oder 14 Prozent des Tageswertes. Eisen ist ein Mineral im Hämoglobin, dem Bestandteil der roten Blutkörperchen, der Sauerstoff zu den Zellen in Ihrem Körper transportiert. Schwerer Eisenmangel kann zu Anämie und Symptomen von Müdigkeit, Muskelschwäche und häufigen Infektionen führen. Vitamin C hilft Ihrem Körper, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Tomaten aufzunehmen. Eine halbe Tasse sonnengetrockneter Tomaten enthält 11 Milligramm Vitamin C oder 17 Prozent des Tageswertes.

Reduzieren Sie das Risiko für Herzerkrankungen

Der Verzehr von sonnengetrockneten Tomaten kann dazu beitragen, den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel sowie das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Eine 2-Unzen-Portion sonnengetrockneter Tomaten liefert 3 Gramm Ballaststoffe oder 14 Prozent des täglichen Wertes. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann dazu beitragen, Ihren ungesunden LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Diätetisches Cholesterin und gesättigte Fettsäuren erhöhen das LDL-Cholesterin, und sonnengetrocknete Tomaten sind cholesterinfrei und nahezu frei von gesättigten Fettsäuren.

Verwendet

Sonnengetrocknete Tomaten sind übliche Pizzabeläge. Sie können sie zu Salaten geben und daraus mit zusätzlichen Zutaten wie Feta oder Hühnchen Bruschetta mit Variationen zubereiten. Sie können sonnengetrocknete Tomaten verwenden, um den Säuregehalt von Pesto, Hummus und anderen Gewürzen zu erhöhen, und sie in Nudelgerichte geben, um eine zähe Textur hinzuzufügen. In Öl verpackte sonnengetrocknete Tomaten haben einen höheren Kalorien- und Fettgehalt als sonnengetrocknete Tomaten ohne Öl, was sie weniger gesund macht, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten.


Schau das Video: Basilikum so gesund -6 therapeutische Eigenschaften - leckeres Pesto Rezept (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Alvy

    es ist absolut nicht konform

  2. Ahmadou

    Ich bin der Meinung, dass Sie nicht Recht haben. Ich bin versichert. Lass uns diskutieren.

  3. Necuametl

    Ich glaube, dass Sie einen Fehler machen. Lass uns diskutieren.

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    Das Thema ist wirklich alt

  5. Cadby

    Herzlichen Glückwunsch, was für eine ausgezeichnete Botschaft.

  6. Mayfield

    Ich entschuldige mich dafür, dass ich Sie unterbrochen habe, ich wollte auch Ihre Meinung zum Ausdruck bringen.



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