Hinweise

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Klebreis?

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Klebreis?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klebreis, auch Klebreis genannt, ist ein Grundnahrungsmittel in der südostasiatischen Küche und kann für die Verwendung in Rezepten gedämpft oder gekocht werden. Die Textur von klebrigem Reis stammt von einer einzigen genetischen Mutation, durch die dem Reis Amylose fehlt, eine Art Stärke, die ansonsten dazu beitragen würde, die gekochten Reiskörner zu trennen. Das Einbeziehen von Klebreis in Ihre Ernährung bietet gesundheitliche Vorteile, da Sie mehr essentielle Mineralien und Vitamine zu sich nehmen.

Kalorien und Kohlenhydrate

Jede Tasse gekochter Klebreis enthält 169 Kalorien oder 8 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien - 83 Prozent - stammen aus dem Kohlenhydratgehalt von Klebreis. Jede Portion enthält 36,7 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 1,7 Gramm Ballaststoffe. Ihr Körper spaltet komplexe Kohlenhydrate, einschließlich der in Klebreis enthaltenen, in Glukose und verwendet diese Glukose, um die Gehirn-, Leber- und Muskelfunktion zu fördern. Die Faser in Klebreis bietet auch gesundheitliche Vorteile. Es trägt zu einer ballaststoffreichen Ernährung bei, die das Risiko für Herzerkrankungen senkt, erklärt das McKinley Health Center an der University of Illinois.

Selen

Klebreis dient auch als gute Quelle für Selen, ein nützliches Mineral. Es bietet antioxidativen Schutz für Ihr Gewebe und schützt Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Selen wirkt sich positiv auf Ihre Schilddrüse aus, indem es die Aktivität der Schilddrüsenhormone reguliert und dafür sorgt, dass die Wände Ihrer Blutgefäße ordnungsgemäß funktionieren. Jede Tasse gekochten Klebreises enthält 9,7 Mikrogramm Selen oder 18 Prozent der 55 Mikrogramm, die Sie täglich benötigen, gemäß den Richtlinien des Institute of Medicine.

Mangan

Klebreis bietet aufgrund seines Mangangehalts auch gesundheitliche Vorteile. Sie benötigen Mangan für einen gesunden Stoffwechsel - es hilft Ihnen bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten, Proteinen und Cholesterin. Es hilft Ihnen auch bei der Herstellung von Proteoglykanen, einer Proteinfamilie, die für gesunde Knorpel- und Knochengewebe benötigt wird. Jede Portion Klebreis erhöht Ihre Manganaufnahme um 0,5 Milligramm, was laut dem Institute of Medicine 22 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 28 Prozent für Frauen entspricht.

Andere Nährstoffe

Klebreis enthält auch kleinere Mengen anderer essentieller Nährstoffe. Jede Tasse Klebreis enthält 7 Prozent Ihres täglichen Vitamin-B-5-Bedarfs und liefert Ihnen 9 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Kupferzufuhr, die vom Institute of Medicine festgelegt wurde. Vitamin B-5 kurbelt Ihren Stoffwechsel an, hilft Ihren Zellen, Energie zu produzieren, und hilft auch bei der Hormonsynthese, um Ihr Hormongleichgewicht aufrechtzuerhalten. Das Kupfer in Klebreis hält das Bindegewebe stark, stärkt das Immunsystem und fördert eine gesunde Gehirnfunktion.


Schau das Video: Schwarzer Reis - die gesunde und nahrhafte Alternative (August 2022).