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Liste der hypoallergenen Lebensmittel

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Hypoallergene Lebensmittel sind Lebensmittel, bei denen es unwahrscheinlich ist, dass sie allergische Reaktionen hervorrufen. Viele Ärzte verschreiben Ausscheidungsdiäten, um bestimmte Lebensmittel einzugrenzen, die möglicherweise Lebensmittelallergien verursachen. Eine Alternative zu einer Eliminationsdiät ist eine hypoallergene Diät, die aus Lebensmitteln besteht, die keine Allergien auslösen. Das Essen einer hypoallergenen Diät kann schwierig sein, da es viele Lebensmittel gibt, die Sie nicht essen können, insbesondere Weizen, Milchprodukte, Eier, Soja, aber es gibt eine gute Anzahl von Lebensmitteln, die Sie essen können. Es ist wichtig zu identifizieren, welche Art von Allergie Sie haben (wie Nuss, Soja, Milchprodukte oder Weizen) und dann hypoallergene Lebensmittel basierend auf Ihrer speziellen Allergie zu wählen.

Körner

Einige Körner, die hypoallergen sind, umfassen Hirse, Quinoa und Amaranth. Alle Lebensmittelprodukte auf Weizenbasis, einschließlich Weizenkleie, Weizenkeime, Weizenstärke, Weizennüsse, Grieß, Seitan, Triticale, Couscous, Tabouleh und Weizenbeeren, sollten von einem hypoallergenen Speiseplan ausgeschlossen werden.

Süßstoffe

Typischerweise sind Ahornsirup oder brauner Reissirup die einzigen zugelassenen Süßungsmittel. Akzeptable Getränke sind Reismilch, Birnennektar, Kamillentee und Mineralwasser (ohne Zusatz von Süßungsmitteln).

Gemüse

Der Großteil des Gemüses gilt als hypoallergen. Essen Sie Gemüse wie Salat, Gurken, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Grünkohl, Sellerie, Karotten und Rosenkohl. Vermeiden Sie Gemüse wie Auberginen, Mais, Tomaten, Brokkoli, Oliven, Spinat, Pilze und Avocado, wenn Sie sich hypoallergen ernähren, da dieses Gemüse Amine oder Salicylate enthält, zwei häufig vorkommende natürliche Chemikalien, die allergische Reaktionen auslösen können.

Bohnen und Hülsenfrüchte

Die meisten Bohnen und Hülsenfrüchte mit Ausnahme von Erdnüssen gelten als hypoallergen. Wählen Sie Lebensmittel aus dieser Kategorie wie Linsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen, Erbsen, weiße Bohnen, schwarze Bohnen, Limabohnen und Pintobohnen.

Früchte

Bestimmte Früchte wie Äpfel und Birnen sind Beispiele für hypoallergene Lebensmittel, die sicher zu essen sind. Vermeiden Sie alle Arten von getrockneten Früchten, die Amine oder Salicylate enthalten können.

Fleisch

Lammfleisch ist eines der wenigen Fleischsorten, die als hypoallergen eingestuft werden, da die meisten Tiere wie Hühner und Kühe Weizen und Milchprodukten ausgesetzt sind, zwei der häufigsten Nahrungsmittelallergene. Vermeiden Sie auch Fleischkonserven und geräucherten Käse.


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