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Ist Dextrose das gleiche wie Glukose?

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Dextrose und Glucose sind beide einfache Zucker, aber sind sie gleich? Die Produktkennzeichnung kann es schwierig machen, festzustellen, ob Dextrose mit Glucose identisch ist. Das Verständnis der chemischen Formeln für die einzelnen Produkte sowie der Einblick in die Hintergründe der Produktkennzeichnung helfen bei der Beantwortung dieser Frage.

Tatsache

Glucose und Dextrose haben beide die gleiche chemische Formel C6H12O6.

Eigenschaften

Glukose ist die einfachste Form von Zucker, während Kohlenhydrate (Kohlenhydrate) im Hinblick auf die anatomische Struktur komplexe Zucker sind. Der menschliche Körper nutzt Glukose für seinen Energiebedarf, indem er Kohlenhydrate in Glukose umwandelt.

Sind sie identisch?

Ja. Tatsächlich wird Glukose häufig als "Dextrose" bezeichnet. Ein Grund dafür ist, dass viele nationale Pharmakopöen "Dextrose" als Kennung für die zusammengesetzte Glukose verwenden. Aus diesem Grund wird intravenöse Glukose, die in einem Krankenhaus verabreicht wird, als Dextrose bezeichnet. Ein weiterer Grund für die unterschiedliche Terminologie sind die wahrgenommenen Marketingvorteile.

Produktkennzeichnung

Produktvermarkter sind im Allgemeinen der Ansicht, dass Verbraucher den Begriff „Glukose“ auf der Produktkennzeichnung in einem negativen Licht sehen. Infolgedessen verwenden einige Unternehmen den Begriff "Dextrose" anstelle von Glukose in ihren Nährwertangaben.

Überlegungen

Aufgrund der Verwirrung zwischen Glukose und Dextrose setzen sich einige pharmazeutische und medizinische Organisationen dafür ein, den Begriff „Dextrose“ zu streichen und „Glukose“ durchweg zu verwenden.


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