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Was sind Nebenwirkungen des Rinderwachstumshormons?

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Möglicherweise verweist das Etikett auf der Milch in Ihrem Kühlschrank auf rBGH, das im Allgemeinen als rBST bezeichnet wird. Eine Gallone preiswerte Milch von Walmart hat zum Beispiel den folgenden Haftungsausschluss: "Unsere Landwirte haben zugesagt, keine ihrer Kühe mit künstlichen Wachstumshormonen zu behandeln. Laut FDA wurde kein signifikanter Unterschied zwischen Milch, die von Walmart stammt, festgestellt Mit rBST behandelte und nicht mit rBST behandelte Kühe. " Diese seltsame Formulierung ist das Ergebnis eines Kampfes zwischen jenen, die die Verwendung von rBGH befürworten, und jenen, die befürchten, dass dies negative Auswirkungen auf Kühe und Verbraucher hat.

Identifizierung

Rinderwachstumshormon wird in den Hypophysen der Kühe gefunden. Es hilft, den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und das Zellwachstum zu fördern. Die Wissenschaftler entwickelten BGH, indem sie E. coli-Bakterien das Gen injizierten, das das BGH-Wachstum verursacht. Indem dieses neue "rekombinante" oder rekombinierte Hormon Kühen verabreicht wird, erhöht sich die Milchproduktion um 8,5 Prozent auf 17,6 Prozent.

Nebenwirkungen bei Kühen

Nach Angaben von Monsanto, ehemals führender Produzent von rBGH (vertrieben unter dem Markennamen Posilac) in den USA, steigt die Euterinfektion oder Mastitis bei mit dem Hormon behandelten Kühen um 79 Prozent. Das Etikett besagt, dass "die Verwendung von Posilac zu einer Zunahme von Verdauungsstörungen wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Durchfall führen kann". Studien zeigten, dass mit Posilac injizierte Kühe eine erhöhte Anzahl von vergrößerten Sprunggelenken und Läsionen (z. B. Schnittwunden, Vergrößerungen, Schwielen) aufweisen das Knie ... und ... der Fußregion. "

Verbrauchernebenwirkungen

Obwohl natürliche Mengen an BGH in der gesamten Milch vorhanden sind und keine bekannten Nebenwirkungen verursachen, können erhöhte Mengen negative Auswirkungen haben. Die Nebenwirkungen von rBGH auf die Verbraucher sind jedoch hypothetisch. Da Mastitis häufig zu infizierter Milch führen kann, befürchten viele Verbrauchergruppen und Wissenschaftler, dass mit RBGH behandelte Kühe ungesunde Bakterien in Milchprodukte übertragen könnten. Es besteht auch die Befürchtung, dass Antibiotika-Rückstände weitergegeben werden könnten, da für eine Mastitis Antibiotika-Behandlungen erforderlich sind. Zusätzlich stimuliert rBGH die Produktion von Insulin-ähnlichem Wachstumsfaktor 1, der die Zellteilung und das Wachstum fördert. Es gibt Spekulationen, dass dies zu einer Zunahme von Krebs führen könnte, aber diese Theorien wurden nicht bewiesen oder ausreichend getestet.

Geschichte

Seit seiner Zulassung im Jahr 1993 war der RBGH sehr umstritten. Der primäre Hersteller des Hormons war Monsanto. Zahlreiche Boykotte und Proteste folgten der Markteinführung des Hormons. Im Jahr 2004 halbierte Monsanto die Posilac-Produktion. In der Zwischenzeit forderten die Verbraucher das Recht zu erfahren, ob die von ihnen gekaufte Milch von rBGH-Kühen stammte, während die FDA und Monsanto geltend machten, dass es keinen wesentlichen Unterschied zwischen rBGH-Milch und Nicht-rBGH-Milch gebe. Das Ergebnis dieser Kämpfe ist die seltsame Formulierung auf Milchetiketten. Im Jahr 2008 verkaufte Monsanto Posilac an Eli Lilly and Co., die interessanterweise ein führender Hersteller von Mastitisbehandlungen ist.

Der aktuelle Status von rBGH

Die Verwendung von rBGH ist seltener geworden. Viele Lebensmittelgeschäfte, darunter Kroger, Safeway und Walmart, führen keine rBGH-Produkte. Im Jahr 2008 hat Starbucks Coffee Co. rBGH für seine Produkte verboten. Rekombinantes Rinderwachstumshormon ist auch in Kanada, der Europäischen Union, Japan und Australien verboten.


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