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Vor- und Nachteile von Kokosöl

Vor- und Nachteile von Kokosöl



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Kokosöl enthält eine Vielzahl von gesättigten Fetten. Einige erhöhen bekanntermaßen den Cholesterinspiegel, während die mittelkettigen Triglyceride gesundheitliche Vorteile bieten. Aus diesem gemischten Profil ergeben sich vielfältige Empfehlungen zum Thema Kokosöl. Da die Forschung bisher nicht genau ermittelt hat, wie sich Kokosöl auf Herzkrankheiten auswirkt, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um festzustellen, ob es eine gute Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt.

Mittelkettige Triglyceride

Kokosöl besteht fast ausschließlich aus gesättigten Fetten. Von den insgesamt gesättigten Fetten sind etwa 40 Prozent die Art, die den Blutspiegel von Cholesterin, das die Arterien verstopft, erhöht. Die anderen 60 Prozent bestehen aus mittelkettigen Triglyceriden, berichtet das Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik.

Mittelkettige Triglyceride oder MCT verhalten sich anders als andere gesättigte Fette. Sie werden wie Kohlenhydrate verdaut, liefern eine schnelle Energiequelle und werden weniger wahrscheinlich als Fett gespeichert. Kokosnussöl wird oft in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, weil es eine so reiche Quelle an MCTs ist.

Wirkung auf Cholesterin

Das häufigste mittelkettige Triglycerid in Kokosnussöl, Laurinsäure, erhöht das Gesamtcholesterin signifikant. Allerdings erhöht es das HDL-Cholesterin oder das gute Cholesterin um ein vielfaches mehr als das LDL oder das schlechte Cholesterin, berichteten Forscher im Mai 2003 im American Journal of Clinical Nutrition.

Das verbesserte Verhältnis von HDL zu LDL mag manchen Menschen zugute kommen, aber die bisherigen Forschungsergebnisse sind nicht schlüssig genug, um festzustellen, ob die Mischung aus Gut und Böse für alle gesund ist. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie große Mengen Kokosöl zu sich nehmen, da dies von Ihrem eigenen Cholesterinspiegel und Ihrem Gesundheitszustand abhängt.

Rolle in der Herzgesundheit

Kokosnussöl kann die Herzgesundheit durch andere Maßnahmen als die Wirkung auf das Cholesterin verbessern. In den meisten bisherigen Studien wurden jedoch Labortiere verwendet. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Wirksamkeit bei Menschen zu bestimmen.

Als Laborratten mit zusätzlichem Kokosnussöl gefüttert wurden, stellten die Forscher fest, dass das Öl den Abbau von Fettzellen verbesserte und gleichzeitig die Produktion neuer Fettzellen einschränkte. Sie kamen zu dem Schluss, dass Kokosnussöl das Risiko für koronare Herzkrankheiten senken kann, berichtete das British Journal of Nutrition im Mai 2014.

In einer anderen Studie hatten Laborratten, die Kokosnussöl aßen, entspanntere Arterienmuskeln und einen niedrigeren Blutdruck als Ratten, die Palmöl, ein weiteres gesättigtes Fett, erhielten, gemäß einem Bericht in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine im Juni 2013.

Antioxidative Polyphenole

Kokosöl enthält pflanzliche Polyphenole, die natürliche Antioxidantien sind. Als Laborratten, bei denen Arthritis diagnostiziert wurde, Kokosnussöl erhielten, trug seine antioxidative Wirkung zur Verringerung der Entzündung bei, berichteten Forscher in der Mai 2014-Ausgabe von International Immunopharmacology.

Antioxidantien in Kokosnussöl verbesserten laut einer Studie in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine im August 2012 auch die Knochengesundheit bei Laborratten.

Mögliche Nachteile

Es ist nicht bekannt, dass Kokosnussöl Nebenwirkungen verursacht, aber 1 Esslöffel hat 117 Kalorien, was ausreicht, um Ihre täglichen Kalorienziele zu ruinieren, wenn Sie zu viel konsumieren.

Obwohl Kokosöl MCTs enthält, enthält es immer noch 14 Gramm Gesamtfett und 12 Gramm gesättigtes Fett. Begrenzen Sie Ihre täglichen gesättigten Fette auf weniger als 7 Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien, schlägt die American Heart Association vor.

Kokosnussallergien sind selten und eine Reaktion auf Kokosnussöl ist noch weniger wahrscheinlich. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Allergologen, bevor Sie Kokosnussöl einnehmen, wenn Sie an einer Baumnussallergie leiden.