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Liste der Lebensmittel mit hohem Phytonährstoffgehalt

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Laut der Website der Vitamin and Herb University sind Phytonährstoffe organische Verbindungen in Pflanzen und Kräutern, die vor Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen schützen. Pflanzen wie Tomaten und Brokkoli sind reich an Phytonährstoffen. Das Essen von rohem oder leicht gedämpftem Gemüse hilft, Nährstoffe einzuschließen. Das Überkochen dieser Lebensmittel kann lebenswichtige Enzyme und Phytonährstoffe zerstören.

Trauben

Trauben sind köstliche kleine Leckereien, die mit Phytonährstoffen gefüllt sind. Traubenkerne sind auch sehr reich an Phytonährstoffen sowie Omega-3-Fettsäuren, was diese Nahrung zu einer ausgezeichneten Wahl für entzündungshemmende Nahrungsmittel macht. Omega-3-Fettsäuren und Phytonährstoffe lindern Entzündungen und tragen so zur Erhaltung der Lebenserwartung der Zellen bei. Trauben eignen sich hervorragend für Snacks und Frühstück.

Möhren

Laut der Vitamin and Herb University sind Karotten reich an Phytonährstoffen. Karotten können roh gegessen, zu Salaten hinzugefügt oder gedämpft und als Beilage serviert werden. Dieses Essen ist auch reich an Vitaminen C und A und Mineralstoffen. Sie können Karotten auch in einer Saftpresse mit Äpfeln und anderem Gemüse entsaften. Roher Gemüsesaft kann Ihrem Körper einen schnellen Energieschub verleihen. Karotten enthalten zwar eine geringe Menge Zucker, die Nährstoffqualität ist jedoch hoch, und der Zucker erhöht den Blutzuckerspiegel nicht, wenn er als Ganzes verzehrt wird.

Beeren

Beeren sind reich an Phytonährstoffen. Jay Kordich, Autor von "The Juiceman's Power of Juicing", sagt, dass alle Beeren Blutreiniger sind, was bedeutet, dass sie dazu beitragen, das Blut zu reinigen, indem sie den Körper von Giftstoffen befreien. Beeren lindern Entzündungen und beugen Schäden durch freie Radikale vor. Freie Radikale sind ungepaarte Moleküle, die mit der Zeit Zellen zerstören. Der tägliche Verzehr einer Handvoll süßer Beeren wie Heidelbeeren und Himbeeren kann dazu beitragen, Ihren Körper zu stärken und zu nähren.

Olivenöl

Olivenöl ist ein herzgesundes Öl, das reich an Phytonährstoffen und anderen Vitaminen und Fettsäuren ist. Dieses Öl enthält Omega-3-Fettsäuren, die zur Verringerung von Entzündungen beitragen. Salaten oder gebackenen Gerichten wie Lachs oder Hühnchen kann Olivenöl zugesetzt werden. Sie können sogar einen Esslöffel Olivenöl pro Tag als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Knoblauch

Laut Dr. William Sears, einem Kinderarzt und Autor mehrerer Bücher über Ernährung, schützen Phytonährstoffe den Körper und bekämpfen Krankheiten, indem sie Karzinogene angreifen. Karzinogene sind krebserzeugende Substanzen wie Rauch, Umweltverschmutzung und Chemikalien. Knoblauch ist eines der Lebensmittel auf der von Dr. Sears empfohlenen Phyto-Liste. Knoblauch ist auch reich an anderen Nährstoffen wie Kalzium und Eisen. Knoblauch ist stark, wenn Sie ihn halbieren, da durch das Schneiden von Knoblauch das Allicin in der Pflanze aktiviert wird, was zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Knoblauch ist ein sehr vielseitiges Lebensmittel, da es zu verschiedenen Gerichten wie Hühnchen und Nudeln hinzugefügt werden kann, um den Geschmack zu verbessern und die Nährstoffversorgung zu verbessern.